後藤酒店
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シリーズ番外、ハンズオンSAKE共同参加型企画でファンの皆さまのリクエストにお応えし、原料米、精米歩合、酵母、醸造方法での商品企画です。岩手の酒米「吟ぎんが」を今回はいつもの速醸酛ではなく、廣喜の酒造り・酸基醴酛で五割磨きの純米大吟醸生原酒として醸しました。
商品詳細
シリーズ番外、ハンズオンSAKE共同参加型企画でファンの皆さまのリクエストにお応えし、原料米、精米歩合、酵母、醸造方法での商品企画です。岩手の酒米「吟ぎんが」を今回はいつもの速醸酛ではなく、廣喜の酒造り・酸基醴酛で五割磨きの純米大吟醸生原酒として醸しました。
精米歩合:50%/アルコール度数:15度/原料米:岩手県産吟ぎんが/日本酒度:-2.6