ストーン ブリューイング

Stone Stone Delicious IPA (355ml) / ストーン デリシャス アイピーエー

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商品詳細

レモン、シトラスといった風味が感じられる、名前にふさわしい素晴らしい味わいのビール Stoneの代名詞とも言えるIPAスタイルのビール。
 彼らが何故ホップとIPAスタイルの探求をし続けるのか、その理由はこのビールを飲めば分かる。 新種のホップであるLemondropを中心に、レモン風味が特徴的なワシントン州産のEl Doradoホップでドライホッピングを施したことでしっかりとしたレモン、シトラスといった風味が感じられる仕上がり。 
そしてこのIPAの他とは違うユニークな点、それは低グルテンであるということ。
 もちろんStoneにとって初めての試みである。 
醸造の過程において生成されるグルテンを取り除き、低グルテンであることにより、
これまでStoneの造ってきたIPAやクラフトビール自体を楽しむことが出来なかった人々がStoneの作るしっかりとした味わいのビールを楽しめるようになったと言う訳である。 
原材料は通常のビールと全く同じものを使用し、長年Stoneへ酵母を供給しているWhite Labsの特別な酵素を用いることで、低グルテンでありながら通常のIPAと同様にしっかりとホップの効いたこのビールが実現した。
 深い黄金色。 レモンの皮を思わせるスパイシーさ、土のようなアーシーさとハーバルでシトラスなホップアロマが軽くローストされたモルトのアロマとバランスよく香る。
 ホップのフレイバーが舌の上で弾け、スターバーストキャンディーのレモン味のようなレモンフレイバーが支配的。 ミディアムボディーのクリスピーな口当たり、フィニッシュはモルト由来のイエローロリポップキャンディーやほんのりとしたバニラ風味を感じ、ビターでドライ。
 ほぼ全ての人々に安心して楽しんでもらえる、素晴らしい味わいの素晴らしいビール。

 ABV:7.7% 
IBU:75 
酒類:ビール 
原材料:麦芽、ホップ 
ホップ:Columbus, Calypso, Lemondrop, El Dorado 
ブリュワリー:Stone 
スタイル:India Pale Ale 
内容量:355ml 
容器:CAN 

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