ピスコポルトン

ピスコポルトン ネグラクリオージャ

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6,680円(税込み)
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商品詳細

■\"PISCO PORTÓN\"ブランド 
これまで世界のスピリッツ競技会で150以上のメダルを獲得している、ピスコ界のトップブランドです。 

■ブドウ品種: ネグラ クリオージャ 小さくて濃い色を持った、1500年代と1600年代にスペイン人がペルーへもたらした最古のブドウの一つです。 甘さはケブランタやモジャールよりは抑えられ、その香りはリンゴやモモなどの果物に似ており、それはまた蜂蜜、コーヒー、チョコレートを混合したような香りを含んでいます。 (cited from piscoworld.com)

 ■モストベルデ 果汁の発酵工程の途中から蒸留を行うことで、ブドウ本来が持つ糖分の全てをアルコールへ変換させることなく製造する手法です。750mlのボトルあたり8.62kgのブドウが使用され、贅沢で濃厚なフレーバーをもたらします。