3. ピスコ ポルトン イタリア

ピスコ ポルトン イタリア

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6,680円（税込み）
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カテゴリー
ピスコポルトン
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商品詳細

◾️アワード
Gold Medal(San Francisco World Spirits Competition,米国)

■"PISCO PORTÓN"ブランド
これまで世界のスピリッツ競技会で150以上のメダルを獲得している、ピスコ界のトップブランドです。

■ブドウ品種: イタリア
明るい緑色の、大きくジューシーなブドウです。ペルーのすべての地方で栽培されています。 イタリアは、最も表現力豊かで繊細なブドウの一つです。それはライム、レモン、マンダリンなどのシトラスの香りをもたらします。 その香りは、ジャスミンやオレンジの花などの花の香りにも似ています。 その風味は、ライムと蜂蜜の風味と優しいアルコールの存在によって達成されます。(cited from piscoworld.com)

■モストベルデ
果汁の発酵工程の途中から蒸留を行うことで、ブドウ本来が持つ糖分の全てをアルコールへ変換させることなく製造する手法です。750mlのボトルあたり8.62kgのブドウが使用され、贅沢で濃厚なフレーバーをもたらします。